“湖南美食之夜”在洛杉磯熱辣登場

科研信息網 林曉舟 2019-10-27 18:13:17
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  中新社洛杉磯10月27日電 (記者 張朔)毛氏紅燒肉、無骨東安雞、雙椒魚片……當地時間26日晚,美國洛杉磯郡名城帕薩迪納市“湘味”撲鼻,逾百位中美各界人士共度“湖南美食之夜”。

  連日來,由中國湖南省文化和旅游廳主辦、美國魅力中國電視臺承辦的“錦繡瀟湘”—走進美國系列活動在洛杉磯舉行。作為此次湖南文化旅游推介的一大亮點,“湖南美食之夜”不僅帶來湘菜大廚精心制作的名菜,還展示了湖南豐富的文化旅游資源。

10月19日,第二十三屆中國廚師節在湖南長沙舉行。中國湘菜大師許菊云率團隊將一條長1.4米、重102斤的罕見有機鳙魚(雄魚,單魚頭約重50斤)現場宰殺,烹制成“雙色雙味剁椒魚頭”,并申創吉尼斯紀錄。圖為超級剁椒魚頭引圍觀。唐小晴 攝

圖為剁椒魚頭。唐小晴 攝

  湖南省文化和旅游廳廳長陳獻春、中國駐洛杉磯總領事館文化領事王瑾、中國駐洛杉磯旅游辦事處主任武寧、美國魅力中國電視臺總裁李彤以及帕薩迪納市長特里·托尼克、當地旅游機構負責人等出席當晚活動。

  陳獻春說,湘菜是中國歷史悠久的八大菜系之一,在漢朝就已形成菜系,以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湖南的美不僅美在山水、美在人文,還美在美食。歡迎大家多去湖南觀光旅游,賞美景、品人文、嘗美食。

  王瑾表示,中美兩國是文化旅游大國,擁有豐富的文化旅游資源。中美在文化旅游領域的交流與合作,不僅有利于雙方文化旅游業的繁榮發展,對促進兩國人民相互了解和友誼也具有重要意義。

  王瑾說,湖南作為中國文化旅游大省,歷史悠久,人文薈萃,風光秀麗,物產豐富,湖南美食深受人們喜愛。希望通過本次湖南文化旅游推介活動,讓更多美國朋友了解湖南、到湖南去走一走看一看,親身感受富有魅力的錦繡瀟湘。

  托尼克等美方與會者在發言時熱情歡迎“錦繡瀟湘”來到美國,讓當地民眾看到、品味到更豐富多彩的中國文化。(完)